小麦アレルギーでもパンを食べたい方に
グルテンとは、小麦やライ麦や大麦などの穀物の胚乳から作られるタンパク質で、小麦アレルギーの方はこの中に含まれるグリアジンという成分に反応し、アレルギー症状が出ます。
しかし、今や日本人の生活にもたくさんのグルテンを含む食品があふれており、それを避けて生活しようと思うとたくさんの食べ物を我慢しなければなりません。
ですが、ここ「山王グローサリー」は本来穀物を使わなければ作れないような食品を、一切穀物を使わずに作りあげた、グルテンフリー食品メーカーであるイタリアのお店「シャール(シャール)」の正規代理店です。
穀物を使わなければできないようなパンやパスタなどを始め、スナックやシリアルやビスケットの嗜好品まで幅広く取り扱っており、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方であっても安心して召し上がれます。
またその美味しさは一流ホテルのシェフたちも称賛し、めざましテレビでも取材されるほどです。
最近グルテンフリーダイエットというのがよく聞かれますが、それは「アレルギー、もしくは不耐症でありながらそれに気づかず小麦を摂取した人が、グルテンフリーに切り替えて健康になろう」という試みからきています。